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       ＜Ristorante d ail Latini資訊＞

地址：Via dei Palchetti, 6r (Palazzo Rucellai)

電話：055-210916

網址：www.illatini.com

E-mail：info@illatini.com 或 torlatin@tin.it

在威尼斯吃海鮮、在米蘭吃燜牛仔膝燉飯，那在佛羅倫斯(Firenze)要吃什麼？答案是巨大托斯卡尼丁骨牛排。為什麼要說是巨大呢？只要找得到有賣托斯卡尼丁骨牛排的餐廳走進去點道這菜，牛排的重量都是半公斤、一公斤起跳，如果你對這個數字還是不清楚的話，換算成美國常用的盎司計算，一盎司約28.35公克，也就是說不含前菜、酒水、甜點及免費附贈贈的麵包，還得空下胃的空間來容納17.6盎司或35.3盎司的巨大牛排。

我們來到了一家日本雜誌和當地牛排死忠者推薦的餐廳叫Ristorante da il Latini，即使事先預約，來到了餐廳還是要排隊，寒冷的二月天、處於觀光淡季的佛羅倫斯，餐廳門口一群又一群的饕客，在門外吐著白煙、手插口袋無怨無悔地排隊。餐廳的英文網頁上寫著「餐廳裡木頭桌子百年來見證了來自世界各地用餐者的歡樂時光」，又寫「這裡提供歡愉的托斯卡尼精神」，看著笑口常開老闆破百公斤的身材，無疑是餐廳美味料理的活動招牌及歡樂氣氛的最佳見證。

義大利的餐廳分很多等級，看起來最像英文Restaurant那個字Ristorante，其實是最高級也是最貴的餐廳。來到Osteria等級以上的餐廳，菜單上洋洋灑灑的菜名主要分四大類，依序是前菜（Antipasto）、第一盤（Primo Piatto）、第二盤（Secondo Piatto）即主菜、甜點（Dolce）。

以我們的胃口在其他的餐廳可照著前三大類各點一盤來分食，但來到il Latini我可沒膽這麼點，在點了前菜和一公斤炭烤大牛排之後，我開始觀察身旁看起來像是常客的義大利人，這兩位看起來不像是剛踢完足球消耗了五千大卡卡路里的瘦小男人，吃了麵包喝了酒水，各一盤風乾火腿肉當前菜下肚後再各來盤燉豆子，接著主角一公斤牛排上場，一人又分食了一半，最後以濃縮咖啡當句點結束了這一餐。果然這二位有照著義大利人用餐習慣點，四大類都有點齊，相較之下，我們實在是太遜了，二個人二盤菜－風乾火腿肉加牛排就可以把我們打發到天堂！

寫美食一定會寫美味的程度，不過，這家餐廳不需我多作描述。見證過無數饕客的百年歷史木桌自會繼續待在那裡靜候各位的來到。